Hospitality management accounting. (Livre, 2006) [WorldCat.org]
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Hospitality management accounting.

Auteur : Martin G Jagels
Éditeur: New York ; Chichester : Wiley, 2007.
Édition/format:   Livre imprimé : Anglais : 9th ed.Voir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:

Through nine editions, this book remains the text that defines the undergraduate course. Hospitality Management Accounting equips hospitality management students with the skills they need to take  Lire la suite...

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Détails

Genre/forme: Problems and exercises
Problems, exercises, etc
Type d’ouvrage: Ressource Internet
Type de document: Livre, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs: Martin G Jagels
ISBN: 0471687898 9780471687894
Numéro OCLC: 62532766
Notes: Previous edition: 2004.
Description: xi, 596 pages
Contenu: Preface --
Basic financial accounting review --
Understanding financial statements --
Analysis and interpretation of financial statements --
Ratio analysis --
Internal control --
The "bottom-up" approach to pricing --
Cost management --
The cost-volume-profit approach to decisions --
Operations budgeting --
Statement of cash flows and working capital analysis --
Cash management --
Capital budgeting and the investment decision --
Feasibility studies --
an introduction --
Financial goals and information systems --
Glossary --
Index.
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