History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine (圖書, 1984) [WorldCat.org]
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History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine
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History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine

作者： Barry Jean Ancelet; Mathé Allain; University of Southwestern Louisiana. Center for Louisiana Studies.
出版商： Lafayette, La. : The Center, 1984.
版本/格式：  打印圖書 : 英語
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所有的作者/貢獻者： Barry Jean Ancelet; Mathé Allain; University of Southwestern Louisiana. Center for Louisiana Studies.
OCLC系統控制編碼： 13391954
註釋： "Recipes are from the Shadows-On-the-Teche Cookbook ... published ... 1982, rev. 1983, except those for Alligator and turtle creole, cracklins, and cane syrup cake ..."
描述： 24 pages : illustrations
其他題名： Shadows-On-the-Teche Cookbook.
責任： prepared and published by the Center for Louisiana Studies, University of Southwestern Louisiana ; annotated by Barry Jean Ancelet and Mathé Allain.

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