History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine (도서, 1984) [WorldCat.org]
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History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine
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History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine

저자: Barry Jean Ancelet; Mathé Allain; University of Southwestern Louisiana. Center for Louisiana Studies.
출판사: Lafayette, La. : The Center, 1984.
판/형식:   인쇄본 : 영어
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상세정보

문서 유형 도서
모든 저자 / 참여자: Barry Jean Ancelet; Mathé Allain; University of Southwestern Louisiana. Center for Louisiana Studies.
OCLC 번호: 13391954
메모: "Recipes are from the Shadows-On-the-Teche Cookbook ... published ... 1982, rev. 1983, except those for Alligator and turtle creole, cracklins, and cane syrup cake ..."
설명: 24 pages : illustrations
다른 제목 Shadows-On-the-Teche Cookbook.
책임: prepared and published by the Center for Louisiana Studies, University of Southwestern Louisiana ; annotated by Barry Jean Ancelet and Mathé Allain.

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